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Il maggiolino

Diffidate dalle imitazioni

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Al bando il galateo: qui si mangia alla sbrichenfù. Spiedini, salsicce, costine di maiale, galletto, salumi, bruschette e perfino il dolce mangiati abbandonando forchetta e coltello, assaporando con le mani il gusto più profondo del cibo fra lanci “acrobatici” di noccioline tra i vari tavoli con l’obbligo di buttare le bucce per terra. Siamo al Maggiolino, locale di un appassionato di cose vecchie e usate che un giorno trovò un maggiolino tutto vecchio e rotto di colore rosso e disse: “Se un giorno farò un ristorante, lo chiamerò il maggiolino”.

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